Výživa po operaci – Co jíst pro rychlé hojení

Po operaci se tělo snaží opravit poškozené tkáně a potřebuje spoustu energie. Správná strava může hojení urychlit, zatímco špatná výživa ho může prodloužit. V tom vám pomůžu ukázat, co byste měli na talíři mít a co raději vynechat.

Co jíst během prvních dní?

První 24‑48 hodin je klíčových. Začněte s měkkými, snadno stravitelnými potravinami, které nezatíží zažívání. Skvělé jsou vývar, kaše, jogurt a rozmačkaný banán. Důležité je také doplnit tekutiny – voda, nealkoholické čaje nebo neslazený džus. Hydratace pomáhá udržet krevní oběh a snižuje riziko zácpy, která po operaci často vadí.

Proteiny jsou stavební kameny pro nové buňky. V první fázi volte lehké zdroje: vejce, tvaroh, kuřecí prsa nebo ryby na páře. Pokud máte problémy s žvýkáním, zkuste proteinové koktejly nebo polévky rozmixované do krémové konzistence.

Dlouhodobé stravovací návyky

Jakmile se cítíte silnější, můžete postupně rozšiřovat jídelníček. Zaměřte se na potraviny bohaté na vitamín C (citrusy, papriky), zinek (ořechy, celozrnné produkty) a vitamín D (tučné ryby, vejce). Tyto látky podporují imunitu a tvorbu kolagenu, což je důležité pro hojení ran.

Nezapomeňte na vlákninu – celozrnný chléb, oves, zeleninu a luštěniny. Vláknina udržuje střevní pohyb v normě a zabraňuje zácpě, která může po operaci způsobit nepohodlí. Pokud máte omezení v příjmu soli, volte bylinky a koření místo soli, aby se předešlo otokům.

Vyhýbejte se těžkým a smaženým jídlům, alkoholu a silně kořeněným pokrmům alespoň první dva týdny. Tyto potraviny mohou dráždit žaludek a zpomalit vstřebávání živin. Místo toho zvolte pečenou zeleninu, lehké saláty a lehké omáčky na bázi jogurtu nebo olivového oleje.

Poslouchejte své tělo. Pokud máte po jídle nevolnost nebo bolest, upravte velikost porcí a frekvenci jídel – menší porce častěji mohou být snazší na trávení. Sledujte také úbytek hmotnosti; pokud ztrácíte příliš rychle, přidejte zdravé tuky, jako jsou avokádo nebo ořechy.

Stravování po operaci není jen o tom, co jíte, ale i o tom, jak jíte. Pomalu kousněte, žvýkejte důkladně a dejte si čas na jídlo. To pomáhá snížit zatížení trávicího systému a podporuje lepší vstřebávání živin.

Na závěr: vyvážený jídelníček s dostatkem proteinů, vitamínů, minerálů a tekutin je nejlepším podkladem pro rychlé zotavení. Přizpůsobte si ho svým potřebám, poslouchejte tělo a během několika týdnů byste měli cítit rozdíl. Pokud máte specifické dietní požadavky nebo jste na speciální léčbě, poraďte se s dietologem nebo lékařem – úprava stravy na míru může být klíčem k úspěšnému uzdravení.